Meatloaf Brasciole

Meatloaf aku buat ini tidak selengkap yang ada di dapurnya nunung kitchen...karena keterbatasan stok di dapur yang aku punya :))

Kalo mo lebih lengkapnya bisa liat disini http://blog-food.blogspot.com/search/label/meat

Ingredients:

1 lbs daging sapi giling

1/4 cup bread crumbs

1 butir telur

2 sdm keju parmesan

1/4 cup keju Mozzarella

2 siung bawang putih, parut

2 sdm bawang bombay cincang

1 sdm olive oil

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica hitam bubuk

2 sdm saos tomat

3 sdm saos steak / resep asli pake saos barbeque

Plastik wrap secukupnya

Directions:

Campur jadi satu daging giling, bread crumbs, merica, telur, garam, keju parmesan, bawang putih & bawang bombay.

Aduk bahan diatas sampai tercampur rata.

Kemudian letakkan adonan daging di atas plastik wrap & ratakan.

Panjang daging giling sesuai dgn loyang / pinggan tahan panas yg akan kita gunakan.

Kemudian letakkan keju mozzarella diatas daging yg telah di ratakan.

Lalu gulung dengan menggunakan plastik wrap.

Olesi bagian luar daging giling dengan olive oil.

Taruh daging giling di pinggan tahan panas.

Prehat oven dengan suhu 400 F dan panggang selama 30 - 35 menit.

5 menit sebelum Meatloaf mateng...keluarkan dari oven dan oles dengan saos steak & saos tomat, kemudian panggang lagi sampai mateng