Salmon with Sauce

Lagi pengen nyoba masakan Salmon ala Western

Dan ternyata my Hubby suka banget .

Makannya dengan Mashed Potato hehehe.

Ingredients:
1 lbs Salmon, potong jadi 3.
2 sdm Olive Oil
1 sdt Black Pepper
1 sdt Salt

Bahan Sauce :
1 Cheese Cheddar Slice
1/2 biji bawang bombay, cincang
300 ml Susu segar
1 sdm Tepung kanji
1/2 sdt Oregano kering
1 sdt Garam
1 sdt Merica hitam
Mentega secukupnya

Directions:
Ikan :
Lumuri ikan dengan merica hitam & garam.

panaskan Olive oil, lalu goreng ikan sampai mateng, angkat dan sisihkan.

Sauce :
Panaskan Mentega di wajan, lalu masukkan bawang bombay, masak sampai layu .

Kemudian masukkan tepung kanji, aduk2 rata.

Setelah itu masukkan bahan sauce yg lainnya....aduk2 and masak sampai mendidih & mengental ,angkat.

Tata Salmon di piring saji & tuang sauce di atas Salmon.

Hidangkan selagi hangat, dengan Mashed potato or Nasi


Source :skyblue@myresipi.com dan http://princessharyati.blogspot.com