Soup Konro

Kebetulan waktu pergi ke Vietnam Import nemu Kluwak.
Langsung terlintas di hati mo buat Sup Konro.

And curhat ke Mr Google...cari resep sup konro.
Akhirnya nemu juga resep yang simple.
Bahannya udah aku modification

Ingredients :
600 gram iga
1 sdm garam
2 liter air
Minyak goreng.

Bumbu Halus :
3 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt lada
1 sdt ketumbar, sangrai
3 cm lengkoas parut , ambil airnya
2 batang serai , ambil bagian putih ,parut
1 buah kluwak
3 butir cengkeh
3 cm kayu manis


Bahan pelengkap :
Buras
Daun Bawang, iris
Sambel
Jeruk nipis
Bawang goreng

Directions :
Rebus tulang iga sapi dengan garam sampai daging empuk .

Setelah itu panaskan minyak diwajan & tumis bumbu halus sampai wangi.

Tuang bumbu kedalam rebusan iga.

Dan rebus sebentar sekitar 20 menit.

Udah tau kan cara nyiapin supnya hehehe.