Dadar Gulung

Kue tradisional yang satu ini aku paling doyan .
Apalagi di hidangkan dengan segelas teh hangat.
Pasti nambah & nambah deh hehhehe.

Ingredients:
bahan Kulit :
1 cup tepung terigu
1 butir telor
100 ml Santan
50 ml Air Daun pandan
sedikit Pasta Pandan
1/4 sdt garam.

Isi :
150 gram kelapa parut, aku pake yang frozen
150 gram gula merah
Air secukupnya
1 lembar daun pandan
1/4 sdt garam

Directions :

Isi : campur semua bahan dan aduk rata.

lalu masak hingga matang dan air terserap habis, angkat dan sisihkan.

Bahan Kulit : kocok telur lalu masukan tepung terigu, garam,pasta pandan and air daun pandan, aduk rata.

Setelah itu masuk santan sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan halus.

Panaskan Wajan teplon , lalu beri sedikit minyak dan dadarkan adonan biarkan kira-kira 1 - 2 menit, lalu angkat.

Setelah itu ambil 1 lembar kulit, isi dengan inti kelapa lalu lipat.